Польза облепихи и масла из нее при панкреатите

При подозрении на воспаление поджелудочной железы, и особенно при установленном диагнозе панкреатита, пациенту рекомендуется наряду с медикаментозным лечением постоянное соблюдение специальной диеты. Из рациона исключаются многие привычные любимые продукты, в том числе – некоторые фрукты и ягоды. Облепиха при панкреатите относится к условно разрешенным продуктам, несмотря на высокую ценность входящих в состав ингредиентов и полезные свойства для человека.

Химический состав ягод облепихи: в чем польза для человека?

Плоды облепихи с древних времен известны своими целебными свойствами. Они широко используются в медицине (традиционной и нетрадиционной), косметологии, кулинарии.

Польза ягод облепихи обусловлена входящими в состав веществами:

• большое количество витаминов (С, А, Е, К, РР, В1, В2),
• микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор),
• органические кислоты (щавелевая, яблочная, янтарная),
• дубильные вещества, танины,
• фитонциды,
• клетчатка,
• аминокислоты,
• растительные жиры (полиненасыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды).

Эти ингредиенты обеспечивают множество положительных эффектов на все органы и системы организма:

1. Нормализация липидного обмена: снижение концентрации «вредного» холестерина (липопротеиды низкой плотности) и увеличение содержания «полезных» липопротеидов высокой плотности. Эти процессы снижают вероятность формирования атеросклеротических бляшек в сосудах, обеспечивают профилактику опасных патологий (инсульта, инфаркта, а также других сосудистых заболеваний и их осложнений).
2. Выраженное ускорение регенерации поврежденных тканей, особенно – заживление эпителиальных оболочек органов пищеварительного тракта (при гастрите, энтероколите, дуодените, холецистите), других слизистых оболочек, эпидермиса кожи.
3. Укрепление сосудистых стенок.
4. Противовоспалительное воздействие.
5. Антиоксидантное влияние, способствующее омоложению организма, профилактике онкологических заболеваний.
6. Легкий обезболивающий эффект.
7. Обволакивающий эффект, образование защитного слоя на эпителии ЖКТ после приема ягод или масла облепихи внутрь.
8. Желчегонный эффект.
9. Нормализация стула, устранение запоров, что способствует очищению кишечника, выведению токсинов из организма.
10. Повышение иммунитета.

Облепиха – это продукт, приносящий много пользы здоровому человеку, обеспечивающий профилактику разнообразных заболеваний, омолаживающий организм.

Но существует ряд противопоказаний для её употребления:

• индивидуальная непереносимость, проявляющаяся разными аллергическими реакциями,
• злокачественные опухоли любой локализации,
• острые воспаления органов желудочно-кишечного тракта.

Врачи отмечают, что облепиха и масло из нее могут оказывать положительное влияние на здоровье пациентов с панкреатитом. Эти продукты богаты витаминами, антиоксидантами и полезными жирными кислотами, которые способствуют восстановлению тканей и улучшению пищеварения. Облепиха обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь снизить воспаление поджелудочной железы. Масло облепихи, в свою очередь, способствует заживлению слизистых оболочек и может уменьшить болевые ощущения. Однако специалисты подчеркивают, что перед включением этих продуктов в рацион необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных осложнений и подобрать оптимальную дозировку.

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАСЛО ОБЛЕПИХИ КОМУ И ЧЕМ ПОЛЕЗНО

Облепиха при остром панкреатите

Острое воспаление поджелудочной железы характеризуется развитием выраженного отека тканей органа и выводящих протоков. Уменьшение нагрузки на железу во время этого периода, выключение ее из процесса пищеварения – основные условия быстрого купирования тяжелой симптоматики острого панкреатита. Для этого первые сутки пациенту вообще ничего нельзя есть. Затем, по мере уменьшения болевого синдрома, восстановления пищеварительного процесса, врач разрешает добавить к рациону жидкие каши, пюре, слизистые супы из круп, овощей. Постепенно меню расширяется еще больше.

Но облепиха на этом этапе заболевания запрещена в любом виде, так как вещества, которые она содержит, приведут к ухудшению самочувствия, они даже способны вызвать осложнения, опасные для жизни. Органические кислоты, жиры, дубильные вещества провоцируют усиление секреции всех пищеварительных соков (желудочного, кишечного, панкреатического) и образование желчи печенью. При обострении панкреатита этот процесс опасен развитием панкреонекроза (разрушения ткани самой железы) из-за повышенной выработки ферментов при нарушении транспортировки их внутрь кишечника по суженным, отечным панкреатическим протокам.

При диагностированной желчнокаменной болезни (частый спутник панкреатита) эти ягоды также употреблять не рекомендуют, так как из-за выраженного желчегонного эффекта облепиха может спровоцировать движение камней в желчном пузыре. Крупные камни могут застрять внутри протоков, а затем вызвать тяжелое осложнение – механическую желтуху.

Польза ягод при хроническом панкреатите

После перехода заболевания в стадию стойкой ремиссии пациент перестает предъявлять жалобы на абдоминальные боли, тошноту, диарею, повышенное газообразование, нормализуются показатели лабораторных и инструментальных исследований. В этот период облепиху осторожно начинают вводить в рацион, соблюдая ряд правил во избежание развития обострения панкреатита.

1. Ягоды нельзя есть свежими, а лучше термически обрабатывать, добавляя в компоты, отвары, кисели.
2. Количество плодов этого растения не должно превышать 1 столовой ложки за сутки.
3. Во избежание отрицательного влияния клетчатки, имеющейся в составе ягод, более приемлемым считают употребление сока и других напитков из облепихи, а также облепихового масла.

Облепиха и масло из нее становятся всё более популярными среди людей, страдающих панкреатитом. Многие отмечают, что эти продукты обладают множеством полезных свойств, способствующих улучшению состояния поджелудочной железы. Облепиха богата витаминами, антиоксидантами и жирными кислотами, которые помогают восстановить поврежденные ткани и снизить воспаление.

Пациенты сообщают о положительном влиянии масла облепихи на пищеварение, а также о его способности облегчать болевые ощущения. Некоторые специалисты рекомендуют включать его в рацион в качестве дополнения к основному лечению, подчеркивая важность консультации с врачом перед началом использования. Однако, несмотря на положительные отзывы, важно помнить, что индивидуальная реакция на облепиху может варьироваться, и не всем она подходит.

Масло облепихи инструкция по применению препарата: Показания, как применять, обзор препарата

Как использовать облепиховое масло при панкреатите?

Одним из самых распространенных лечебных народных средств при гастрите, холецистите, панкреатите считают облепиховое масло, судя по отзывам пациентов. Оно обволакивает стенки органов ЖКТ, способствует стиханию воспаления эпителиального слоя, ускоряет регенерацию слизистых оболочек.

Небольшое количество масла добавляют к салатам, другим овощным, легко усваиваемым блюдам, а также употребляют в чистом виде.

Приготовление лекарства

Обычно рекомендуется использовать масло из ягод облепихи промышленного производства, приобретя его в аптеке. Но можно также и приготовить его самостоятельно дома по несложному рецепту:

1. Очистить и промыть ягоды облепихи.
2. Высушить их в духовке при небольшой температуре до затвердения.
3. Измельчить ягоды при помощи кофемолки до порошкообразного состояния.
4. Залить полученный порошок теплым оливковым маслом (масло должно полностью закрывать измельченные ягоды), перемешать ингредиенты.
5. Закрыть емкость крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 5 дней.
6. Ежедневно перемешивать содержимое емкости.
7. Через 5 суток профильтровать полученное масло, очистив его от осадка, образовавшегося на дне емкости.

Дозировка

Доза облепихового масла для лечения поджелудочной железы в каждом конкретном случае подбирается индивидуально, с учетом возраста, веса, стадии заболевания, наличия сопутствующей патологии. Адекватно оценить все эти моменты может только специалист, поэтому и дозировку подбирать должен он. Заниматься самолечением в случае проблем с поджелудочной железой бывает не просто неэффективно, но и очень опасно.

Обычно рекомендуют принимать по 1 десертной ложке масла натощак за полчаса до еды. Стандартный курс лечения – 1 месяц.

Продукты из ягод: польза и вред при заболевании

Из облепихи готовят множество вкусных и полезных напитков, десертов: кисели, компоты, муссы, желе, варенье. Эти блюда разрешается употреблять больному панкреатитом только на этапе стойкой, длительной ремиссии заболевания. Они способствуют быстрому заживлению тканей поджелудочной железы, восстановлению ее функций.

При обострении клетчатка и раздражающие слизистые оболочки вещества (танины, кислоты и другие) приносят только вред поджелудочной железе – вызывают ухудшение самочувствия пациента: значительно усиливается болевой и диспепсический синдром. Если появляются характерные для панкреатита жалобы, то блюда из облепихи рекомендуется полностью отменить.

Облепиховый кисель

Для приготовления этого полезного, вкусного напитка потребуется 1,5 стакана зрелых очищенных ягод (свежих или замороженных), стакан сахара, 3 столовые ложки картофельного крахмала, 1 литр воды.

Этапы приготовления киселя:

1. Если ягоды замороженные, то их нужно разморозить и промыть.
2. Тщательно измельчить ягоды при помощи блендера.
3. Налить воду в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
4. Добавить туда полученную пюреобразную массу из ягод облепихи и вновь довести содержимое кастрюли до кипения на медленном огне.
5. Развести крахмал в 100 мл холодной воды и влить эту смесь в кастрюлю.
6. Варить кисель на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.

Перед употреблением напиток следует остудить, пить теплым.

Сок из облепихи

Этот напиток готовится с помощью соковыжималки. Сок обладает всеми полезными свойствами облепихи, но из-за отсутствия клетчатки не вызывает слабительного эффекта. Человеку, больному панкреатитом, рекомендуется пить сок, разбавленный водой более чем наполовину. Разрешается он только на этапе стойкой ремиссии – не чаще 1–2 раз за неделю. За один раз можно выпить не более половины стакана сока.

Облепиховое варенье

Сладкие десерты такие, как варенье, при панкреатите можно кушать только при сохранной эндокринной функции поджелудочной железы, отсутствии сахарного диабета. Приготовление варенья из облепихи позволяет сохранить многие полезные вещества и обезвредить те соединения, которые оказывают негативное воздействие (органические кислоты, клетчатку, фитонциды).

Для приготовления полезного продукта рекомендуется его варить особым способом – по несколько минут (3–5) ежедневно 3 дня на слабом огне.

Варенье рекомендуется добавлять к напиткам, а также при приготовлении муссов, сладкой выпечки. В чистом виде разрешается съесть не более 2–3 чайных ложек 1–2 раза в неделю.

Плоды облепихи – очень вкусные ягоды, химический состав которых обеспечивает множество благоприятных эффектов на организм человека. При остром панкреатите этот продукт категорически запрещен для употребления, так как входящие в состав кислоты, клетчатка, дубильные вещества вызывают значительное ухудшение самочувствия пациента, а также могут привести к опасным для жизни осложнениям (панкреонекрозу). Когда заболевание переходит в стадию ремиссии, специалисты советуют добавлять к меню только термически обработанную облепиху (варенье, компот, муссы, кисель из ягод). А также иногда рекомендуется пройти курс лечения облепиховым маслом.

Польза облепихи для здоровья

Список литературы

1. Алымкулова Н.Б., Тилемишова Н.Т. Изучение пищевой ценности плодов облепихи и продуктов их переработки. Вестник Нарынского Государственного Университета им. С. Нааматова 2016 г. №4 стр.94–97.
2. Баторова С.М., Леднева И.П., Цэнд-аюуш Д. Фитокоррекция при 55 нарушениях пищеварения и обмена веществ в тибетской медицине. Сибирский медицинский журнал (Иркутск) 2003 г. №6 стр. 67–69.
3. Горбатюк Н.О., Назарова Л.Е., Сергеева Е.О., Саджая Л.А. Изучение действия тритерпеноидов из плодов облепихи в условиях алиментарной гиперлипидемии. Медицинский вестник Башкортостана 2011 г. №6 стр.108–110.
4. Горбатюк Н.О., Черников М.В., Терехов А.Ю. Изучение активности суммы тритерпеновых кислот из плодов облепихи и клюквы на модели хронического воспаления. Вестник новых медицинских технологий 2015 г. № 2 стр. 85–87.
5. Горбатюк Н.О., Черников М.В., Терехов А.Ю., Маширова С.Ю. Изучение влияния суммы тритерпеновых кислот облепихи и клюквы на липолиз в жировой ткани лабораторных животных при курсовом введении. Фундаментальные исследования 2015 г. №2–19 стр. 4231–4234.
6. Мартынов С.М. «Овощи+фрукты+ягоды=здоровье». издательство Просвещение 1993 г. стр. 98–116.
7. Поничук А.А. Ягоды для вашего здоровья: от А до Я. Издательство Феникс 2004 г. стр. 56–76.
8. Рогов В.И. Здоровье без лекарств 2004 г. стр. 310–363.
9. Славгородская Л.Н. Ягоды — целители. Издательство Феникс 2004 г. стр. 172–201.

Вопрос-ответ

Можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите?

Облепиховое масло не рекомендуется принимать при заболеваниях печени, таких как гепатит, поскольку это может усилить нагрузку на орган. Панкреатит. При воспалении поджелудочной железы следует избегать употребления облепихи, так как она может усугубить состояние.

Как облепиховое масло влияет на поджелудочную железу?

Оказывает антибактериальное действие, активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы, ингибирует секрецию желудочного сока, положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает биологические мембраны от повреждающего действия химических агентов.

При каких заболеваниях нельзя пить облепиховое масло?

Кому нельзя облепиховое масло? Откажитесь от использования продукта при воспалительных заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчного пузыря в острой стадии, диарее, ожирении. Запрещено применение средства во время беременности и лактации.

Для чего пьют натощак облепиховое масло?

Облепиховое масло часто используется при заболеваниях пищеварительной системы. Его можно пить при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, неспецифическом язвенном колите. При употреблении масла внутрь снижается кислотность, улучшается пищеварение и липидный обмен, регулируется секреция желудочного сока.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением облепихи и масла из нее в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных осложнений и определить оптимальные дозировки для вашего состояния.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций облепихи или масла, чтобы оценить реакцию организма. Постепенно увеличивайте дозу, если не наблюдается негативных эффектов, чтобы избежать обострения панкреатита.

СОВЕТ №3

Используйте облепиху в виде свежих ягод, соков или добавок, чтобы максимально сохранить ее полезные свойства. Избегайте консервированных продуктов с добавлением сахара, которые могут быть вредны для поджелудочной железы.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сочетание облепихи с другими продуктами. Например, добавление масла в салаты или йогурты может улучшить усвоение полезных веществ и сделать блюда более питательными.