Воспаление почек (нефрит) – это патологическое состояние, сопровождающееся деструктивными изменениями тканей органа и развивающееся на фоне длительного пребывания на холоде, болезней мочеполовой сферы (в том числе инфекции мочеиспускательного канала и мочевыводящих путей), сахарного диабета, вирусных, инфекционных и аутоиммунных болезней, отягощенной наследственностью, травм, образования опухолей при онкологии. И, естественно, подобная патология требует незамедлительного лечения, включающее в том числе, и корректировку питания заболевшего. Рассмотрим, что собой представляет диета при воспалении почек.
Основные правила
Выбор диеты при воспалении почек, а также ее продолжительность, во многом зависит от характера протекания заболевания и степени выраженности нарушений функционирования органа.
При остром воспалении почек питание у взрослых подразумевает ограничение потребления соли, белков, масел, овощей и фруктов. Объем выпиваемой жидкости при этом должен быть равным или превышать на 0,4 литра количество выведенной за 24 часа урины.
При тяжелом течении воспаления почек, сопровождающемся задержкой выведения мочи и отечностью, на 1-2 дня исключают еду и питье. После этого на 2-3 дня назначают «сахарные дни» (150 граммов сахарного песка и полтора–два стакана слабого черного чая с лимоном, «растянутые» на четыре-пять приемов).
Правильное меню для стола No 7 а при воспалении почек может выглядеть так.
Ранний завтрак: каша из саго, сваренная на молоке, котлетки яблочно-морковные (приготовленные в духовке), чай.
Поздний завтрак: груша.
Обед: картофельный супчик (половина порции), вареная картошка и говядина с соусом, фруктовый кисель.
Полдник: подслащенный отвар отрубей из пшеницы.
Читайте также:
Ужин: плов с сухофруктами из саго, натертая на терке свекла, заправленная подсолнечным маслом, чай.
Перед сном: свежеотжатый сок или отвар из почечных сборов.
Приблизительное меню для стола No 7 б при воспалении почек может выглядеть так.
Ранний завтрак: фруктовый салат, рисовый пудинг, чай.
Поздний завтрак: подслащенная, натертая на мелкой терке морковка.
Обед: суп из смеси овощей, вареная кура в сметанном соусе, вареная картошка, компот из сушеных яблок и груш.
Полдник: подслащенный отвар отрубей, сделанных из пшеницы.
Ужин: яйцо, отваренное всмятку, оладушки из яблок, чай.
Перед сном: свежеотжатый сок.
-
Читайте также:
Приблизительное меню для стола No 7 при воспалении почек может выглядеть так.
Ранний завтрак: яйцо, сваренное всмятку, отварная гречка, чай.
Поздний завтрак: запеченные яблоки.
Обед: щи без мяса (половина порции) со сметаной, поджаренная картошка с вареной куриной грудкой, клюквенный морс.
Полдник: шиповниковый отвар.
Ужин: котлетки яблочно-морковные (приготовленные в духовке), запеканка с творогом, чай.
Врачи подчеркивают важность правильного питания при воспалении почек. Они рекомендуют ограничить потребление соли, так как избыток натрия может способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления. В рационе должны преобладать свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему. Также специалисты советуют уменьшить количество белка, особенно животного, чтобы снизить нагрузку на почки. Вместо этого стоит включить в меню растительные источники белка, такие как бобовые. Врачи акцентируют внимание на необходимости поддержания водного баланса, однако количество жидкости следует регулировать в зависимости от состояния пациента. Важно помнить, что индивидуальный подход к диете и консультация с врачом помогут достичь наилучших результатов в лечении.
Разрешенные продукты
Список блюд и продуктов, допустимых при наличии воспаления почек, включает в свой состав:
- домашний хлеб, испеченный из пшеничной муки без соли,
- овощные супы на любых бульонах, за исключением мясных, грибных и молочных,
- диетическое мясо, птицу и рыбу,
- фрукты и ягоды без ограничения,
- молоко, сливки, сметану (употребление творога, возможно, при исключении из рациона мяса),
- яйца, сваренные не вкрутую, омлет,
- саго, рис,
- картошку, овощи, лук в отварном и в обжаренном виде, петрушку, укроп,
- сахар, мед, варенье, леденцы.
Соки и компоты
Одним из главных принципов питания при воспалении почек является определенный питьевой режим. Пить в этом случае лучше не простую воду, а соки, компоты и морсы из разнообразных ягод и фруктов, например, из клюквы или брусники, имеющих в своем составе природные антисептики.
-
Читайте также:
Мнения людей о диете при воспалении почек варьируются, но многие согласны, что правильное питание играет ключевую роль в восстановлении. Некоторые утверждают, что ограничение соли и белка помогает снизить нагрузку на почки, что подтверждается рекомендациями врачей. Другие акцентируют внимание на важности употребления свежих овощей и фруктов, которые богаты антиоксидантами и способствуют очищению организма.
Некоторые пациенты делятся опытом, что отказ от жирной и жареной пищи значительно улучшил их самочувствие. В то же время, есть и те, кто считает, что строгие ограничения могут негативно сказаться на настроении и общем состоянии. Важно помнить, что индивидуальный подход и консультация с врачом помогут подобрать оптимальный рацион, учитывающий особенности здоровья каждого человека.
Масла и жиры
Ограничение потребления жиров играет важнейшую роль в лечении воспаления почек. Единственными допустимыми продуктами в этом случае являются сливочное (без соли), топленое и растительные масла. Все остальные жиры нельзя употреблять в пищу.
Что запрещено есть
Список блюд, недопустимых при воспалении почек, включает в свой состав следующие продукты и блюда:
- классические хлебобулочные изделия,
- бульоны на рыбе, мясе, грибах, молоке, бобовых, крупе (кроме саго),
- жирное мясо, рыба и птица, консервы, колбасная продукция,
- сыр,
- крупы (за исключением разрешенных), бобовые,
- соления, редька, цветная капуста, чеснок, щавель, грибы, шпинат,
- кисель, приготовленный на молоке, мороженое, шоколад,
- хрен, перец, майонез, горчица,
- натриевая минералка, кофе и какао.
Народные методы
Народные методы лечения воспаления почек, как правило, используются в качестве дополнения к основной терапии. С этой целью больным рекомендуют употреблять определенные фрукты, ягоды, овощи и зелень, обладающие определенными терапевтическими свойствами и, соответственно, полезные для организма и воспаленных почек. Рассмотрим, что можно кушать, чтобы несколько поправить пошатнувшееся здоровье.
Варенье из брусники при воспалении почек (простой рецепт). Свежие ягоды моют, измельчают и засыпают сахарным песком в соотношении 1:1. Готовое варенье (стоит отметить, что оно получается вкусным) раскладывают по банкам и помещают в холодильник, накрыв перед этим пергаментной бумагой. Такое варенье также используют для приготовления морсов. Это же средство хорошо помогает и при лечении цистита у беременных, а также патологиях мочевого пузыря.
Земляничный отвар при воспалении почек. Десять граммов листьев земляники смешивают с десятью граммами плодов растения, заливают стаканом воды, ставят на огонь и кипятят на протяжении десяти минут. По истечении этого времени средство снимают с огня, остужают и настаивают на протяжении двух часов. Готовый настой употребляют по одной столовой ложке трижды в день.
Арбуз при воспалении почек. Применяют в качестве мочегонного средства, позволяющего избавиться от отеков.
Отвар из айвы. Половину столовой ложки измельченных сухих листьев перемешивают с равным количеством семян, заливают 250 миллилитрами кипятка, ставят на огонь и варят на протяжении пяти минут. По истечении указанного времени средство остужают, процеживают через марлю и кладут чайную ложечку меда (для вкуса). Готовый отвар употребляют по одной столовой ложке четыре раза в день.
Отвар корня петрушки при воспалении почек. Два крупных корневища перемалывают, заливают литром молока, разбавленного водой в пропорции 1:1, ставят на огонь, доводят до кипения, остужают и фильтруют через марлю. Готовое средство употребляют с целью лечения хронического нефрита по половине стакана трижды в день на протяжении тридцати дней, после чего делают месячный перерыв.
-
Читайте также:
Печеная тыква при воспалении почек. У средней тыквы отрезают верхушку, очищают сердцевину и наполняют ее заранее подготовленной смесью из сахарного песка и растительного масла (по 250 граммов каждого компонента). После этого плод накрывают верхушкой, ставят в духовой шкаф и запекают до готовности. Затем тыкву очищают от кожуры и измельчают до кашицеобразного состояния. Готовое средство употребляют трижды в день по одной столовой ложке.
Питаться в период лечения народными средствами следует правильно, вне зависимости от того, лечится взрослый или ребенок.
Вопрос-ответ
Какие продукты снимают воспаление почек?
Продукты, полезные для почек: черника, клюква и клубника содержат антиоксиданты, которые снижают воспаление и помогают защитить клетки почек. Клюква также содержит вещества, которые препятствуют развитию инфекций мочевыводящих путей, что также помогает поддерживать здоровье почек. Капуста и другие крестоцветные овощи.
Что нельзя есть при воспалении почек?
Под запретом – мясо и рыба, потроха, полуфабрикаты и готовые консервы. По противоположному принципу строится питание при обнаружении фосфатных камней. Для закисления мочи требуется питаться мясом и рыбой, при этом полностью исключить молоко и кисломолочные продукты, соки, компоты и супы из овощей.
Что можно кушать, когда воспалились почки?
Разрешены картофель и овощи в любой кулинарной обработке, винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов. Можно фрукты и ягоды, как сырые, так и варёные. Из сладкого разрешены кисели, желе, мёд, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.
Что сильно нагружает почки?
Что вредит почкам: большое количество соли, сладкие напитки, жирная пища, чрезмерное употребление лекарств, алкоголя, курение и малоподвижный образ жизни.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на потреблении продуктов с низким содержанием натрия. Избегайте соленых закусок, консервов и готовых блюд, так как избыток натрия может усугубить воспаление и повысить нагрузку на почки.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление свежих фруктов и овощей, богатых антиоксидантами. Они помогают снизить воспаление и поддерживают общее здоровье почек. Особенно полезны такие продукты, как черника, шпинат и брокколи.
СОВЕТ №3
Пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать гидратацию и способствовать выведению токсинов из организма. Однако, если у вас есть ограничения по жидкости, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
СОВЕТ №4
Избегайте высокобелковых диет, так как избыток белка может увеличить нагрузку на почки. Вместо этого выбирайте источники белка с низким содержанием жира, такие как рыба и нежирное мясо, в умеренных количествах.
